La búsqueda de rentabilidad para bodegas y explotaciones, eje fundamental de la Conferencia Internacional del Vino



Expertos de la talla de Custodio Zamarra, Demei Li o Peer F.Holm, participarán en estas jornadas que se celebrarán el 12 de marzo en Toledo en las que se abordarán temas como la comercialización, el marco jurídico, la internacionalización o el consumo del vino

19-febrero-2015.- La búsqueda de la rentabilidad en el conjunto de la cadena productiva del sector vitivinícola junto al necesario equilibrio entre lo que se produce y lo que se puede vender serán los ejes principales de la Conferencia Internacional del Vino que se celebrará el próximo 12 de marzo en el Palacio de Congresos y Exposiciones ‘El Greco’ de Toledo.

Expertos de reconocido prestigio internacional como el sumiller Custodio Zamarra, el profesor y consultor chino Demeli Li o Peer F.Holm, representante de la empresa Wein&Wissen, participarán en esta jornada titulada ‘Valor y equilibrio en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha’ que constituye uno de los platos fuertes de la II Cumbre Internacional del Vino organizada por el Gobierno de Castilla-La Mancha.


El director general del Observatorio Español de Mercados del Vino y coordinador de la Conferencia del Vino, Rafael del Rey, explica que "estamos vendiendo muchos litros, mucho volumen, con grandes oscilaciones, pero lo que preocupa a todo el sector, desde el productor al distribuidor pasando por las bodegas, es la rentabilidad de esas ventas".

En este sentido, del Rey asegura que "no basta con saber sólo lo que producimos, también necesitamos saber qué es lo que otros están

consumiendo, qué es lo que nuestros competidores están produciendo y, en definitiva, algo muy sencillo, por qué tenemos que venderles vinos a otros comercializadores de otros países vecinos en lugar de vender nosotros directamente a los clientes de nuestros clientes".

"Tenemos que incrementar nuestras ventas en productos envasados, que tienen mayor valor añadido y que además incorporen una imagen de vino mucho más rentable y mucho mejor", afirma el director general del Observatorio Español de Mercados del Vino.

Rafael del Rey resalta la importancia de "escuchar lo que expertos en el sector tienen que decir y abrir los ojos a lo que ocurre en otras regiones y en otras zonas del mundo" y añade que "esa visión más amplia e internacional es absolutamente esencial y necesaria para el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha que donde más está creciendo y donde tiene mayores posibilidades de crecer es en los mercados internacionales".
Sesiones técnicas


La Conferencia Internacional del Vino engloba un total de cuatro sesiones técnicas en las que se abordarán aspectos relacionados con la comercialización, el marco jurídico, la internacionalización o el consumo de vino.
En la primera sesión, denominada ‘Hacia una vitivinicultura de mercado y valor’, se analizarán las tendencias internacionales en materia de comercialización y la importancia de la imagen de marca para generar valor. Para ello, se contará con la participación de expertos de la talla de Juan Park, director de investigación en Wine Intelligence; Juan Antonio Mompó, de Arenal Trading; Juan Vázquez, de Martin Codax; y Pedro Ballesteros, de MW; moderados por el presidente nacional de ASAJA, Pedro Barato.

‘Un sector vitivinícola en equilibrio’ es el nombre de la segunda sesión de la Conferencia Internacional en la que se hablará del entorno legal para garantizar el necesario equilibrio entre la producción y el mercado teniendo en consideración ejemplos internacionales. Para ello, se contará con la presencia de Jesús Zorrilla, miembro de la Comisión Europea; Nicolas Ozanam, representante de la Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux de France (FEVS); Palma Esposito, de la Confederación General de Agricultura Italiana (Confagricoltura); y Ángel Villafranca, presidente de la Interprofesional del Vino.


En la tercera sesión se analizarán los retos y oportunidades de un mercado cada vez más globalizado. ‘Oportunidades de los mercados internacionales’ es el título de esta jornada que contará con la participación de Peer F. Holm,
representante de la empresa Wein&Wissen, quien hablará de los vinos en Alemania; el experto chino Demei Li, que disertará sobre las oportunidades para los vinos en China, y Tom Cannavan, de The Wine Gang, quien analizará el mercado del vino en Reino Unido.

Por último, la cuarta sesión se centrará en el mercado nacional y en ella se analizarán las tendencias de consumo y el papel activo de la restauración como apoyo para su difusión. En ella participarán el sumiller Custodio Zamarra; Juan Ignacio Díaz, de la empresa Fehrcarem; Ángel García, de Nielsen; y José A. Vidal, de la Asociación Iberoamericana de Enoturismo (AIE). La mesa estará moderada por Francisco Montero, de la Universidad de Castilla-La Mancha.


La Conferencia Internacional del Vino está dirigida principalmente a bodegas, instituciones y organizaciones del sector, además de consultores, prensa general y especializada. Las personas interesadas en asistir pueden realizar su inscripción en la web www.cumbreinternacionaldelvino.com.
Para obtener toda la información sobre la II Cumbre Internacional del Vino, se puede consultar la página www.cumbreinternacionaldelvino.com. La Cumbre también está presente en las principales redes sociales (Facebook, Twitter, Instagram, Youtube y Plus Google).


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Los vinos de Castilla-La Mancha pueden competir en calidad con los mejores del mundo



Entre las principales actividades, resalta la Conferencia Internacional en la que participarán ponentes de gran nivel llegados de diferentes puntos del mundo

18-febrero-2015.- La II Cumbre Internacional del Vino, que se celebrará del 12 al 14 de marzo en Castilla-La Mancha, pondrá en valor la enorme calidad de los vinos que se elaboran en la región, "unos vinos que están en condiciones de poder competir con los mejores del mundo".


Así lo ha asegurado la consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, quien ha destacado que la Cumbre será una promoción excelente para los vinos de la región y servirá para que Castilla-La Mancha refuerce su imagen como ‘El Gran Viñedo del Mundo’ no sólo por la enorme extensión de viñedo que atesora sino también por la calidad y la diversidad de vinos que ofrece a los mercados.

Soriano ha asegurado que "todo el gobierno de Castilla-La Mancha cree en este sector, que tiene muchísimo futuro además de un presente extraordinario porque son muchas las familias que viven de él" y ha añadido que "es un sector muy fuerte, muy potente y que crea muchísimo empleo".

Tras recordar que Castilla-La Mancha cuenta con más de 90.000 explotaciones vitícolas y 436.000 hectáreas de viñedo, ha señalado que hay que seguir trabajando por la integración comercial para lograr una mayor vertebración de un sector "activo y muy dinámico" y ha agradecido a todas las Denominaciones de Origen de vinos de la región, a los Pagos Vitícolas, a

todas las cooperativas y organizaciones agroalimentarias y al sector hostelero y cultural el hecho de estar volcándose con esta iniciativa.

La consejera de Agricultura también se ha referido a la apuesta por la innovación que están realizando tanto los agricultores como el sector industrial, mejorando sus explotaciones y modernizando sus instalaciones para introducir nuevas variedades y obtener nuevos productos en función de lo que requieren los consumidores a nivel internacional.

Respecto a la programación de la II Cumbre Internacional del Vino, Soriano ha explicado que mantiene algunas de las actividades más destacadas de la edición anterior como la Conferencia Internacional del Vino, que este año se celebra bajo el título genérico ‘Valor y equilibrio en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha’ y que tendrá lugar el próximo 12 de marzo en el Palacio de Congresos y Exposiciones ‘El Greco’ de Toledo. La actividad contará con la participación de prestigiosos expertos llegados de diferentes puntos del mundo y, tal y como indicaba la consejera, "está orientada a posicionar marcas en los mercados, a conocer los mercados exteriores y a profundizar en el proceso de marketing y comercialización".

Relevante también será la Noche en Vino, que se desarrollará el 13 de febrero, en la que participarán un total de 16 ciudades de toda la región que acercarán la Cultura del Vino a la sociedad con actuaciones, catas comentadas y una ruta de tapas y vinos, así como la Jornada de Puertas Abiertas a Bodegas, que tendrá lugar el sábado 14 de febrero.

Entre las novedades de esta edición, Soriano ha destacado el ensamblaje entre cultura y vino con una serie de mesas y encuentros interesantes que se celebrarán el viernes 13 de febrero y que permitirán conocer el vino a través de la obra ‘El ingenioso Hidalgo Don Quijote de La Mancha’ o poner en valor las bondades que tiene este producto desde el punto de vista de la salud para lo que se contará con especialistas médicos.
Cursos de cata para universitarios, reuniones sectoriales, conciertos de artistas como Manu Tenorio, Pitingo o Niña Pastori entre otros muchos, además de un show cooking dirigido por el prestigioso chef toledano Adolfo Muñoz o de una charla magistral a cargo del chef internacional Josep Roca, son otras de las numerosas propuestas de esta II Cumbre Internacional del Vino "que es una necesidad que el sector estaba reclamando".


Por último María Luisa Soriano ha invitado a todos los castellano-manchegos y a las personas de otras Comunidades Autónomas e incluso de otros países "a participar con nosotros en estas jornadas especiales que situarán a Castilla-La Mancha en foco internacional del vino".
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Miguel Cervantes visita la almazara de Finca Valdelices, en Los Yébenes (Toledo)



El director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Miguel Cervantes, ha visitado la almazara de Finca Valdelices, en Los Yébenes (Toledo), que ha acometido obras de modernización que han contado con una ayuda de 126.000 euros por parte de Gobierno regional, la UE y el Ministerio de Agricultura.


Cervantes ha alabado “el impulso al proceso de modernización tanto de explotaciones como de instalaciones que ha dado en los últimos años el sector aceitero de Castilla-La Mancha”, en el que ha contado con el apoyo del Gobierno regional

La vacuna frente a los serotipos 1 y 4 de la Lengua azul será gratuita en Castilla-La Mancha

 

Subraya el “intenso trabajo” del Gobierno de Cospedal por la defensa de los intereses de nuestros ganaderos en la Unión Europea

Destaca que la PAC contempla ayudas de 490 millones de euros anuales para la ganadería española, de las que se beneficiarán unos 15.000 profesionales del sector en la región

La consejera de Agricultura del Gobierno regional, María Luisa Soriano, ha anunciado hoy que la vacuna obligatoria frente a los serotipos 1 y 4 de la Lengua azul será gratuita en Castilla-La Mancha. Ambos serotipos son los únicos que en este momento tienen incidencia en nuestra comunidad autónoma.

Durante la inauguración de las V Jornadas Ganaderas de Cabezarrubias del Puerto (Ciudad Real), Soriano ha explicado que el Ejecutivo autonómico publicará próximamente la resolución de convocatoria para subvencionar la adquisición de las vacunas por parte de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera.

Según ha detallado la titular de Agricultura, estas ayudas contemplan hasta un máximo de 0,4 euros por dosis para bovino y 0,2 euros por dosis para ovino en el caso del serotipo 1. En cuanto al serotipo 4, la ayuda asciende hasta un máximo de 0,4 euros por dosis tanto para bovino como para ovino.

Mediante una Orden publicada el pasado 30 de enero, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente estableció el programa de vacunación obligatoria para los serotipos 1 y 4 de la enfermedad. En el caso de Castilla-La Mancha, la vacunación para el serotipo 4 afecta a todo el territorio de las provincias de Ciudad Real y Toledo, mientras que en el caso del serotipo 1 abarca el oeste de Ciudad Real y Toledo.

Con el fin de asegurar la eficacia de estas campañas de vacunación y con el objetivo de alcanzar la erradicación final de la enfermedad, se llevarán a cabo 4 campañas consecutivas de vacunación en todos los animales ovinos y bovinos mayores de 3 meses. La primera campaña, correspondiente a 2015, deberá finalizar antes del 30 de junio de este año.

“Intenso trabajo” por los intereses ganaderos

En otro orden de cosas, a lo largo de su intervención, la titular de Agricultura ha subrayado el “intenso trabajo” del Gobierno de Cospedal por la defensa de los intereses de nuestros ganaderos en la Unión Europea.

En particular, Soriano se ha referido a la reforma de la Política Agraria Común (PAC), mediante la que se ha conseguido que los ganaderos españoles mantengan un nivel de ayudas similar al actual pese a la reducción de la partida prevista en los presupuestos europeos.

En este sentido, la consejera de Agricultura ha asegurado que los acuerdos alcanzados suponen que el sector agrario y alimentario de Castilla-La Mancha recibirá más de 6.700 millones de euros en el período 2014-2020.

Por ello, Soriano ha destacado “las excelentes negociaciones” de los Gobiernos de Mariano Rajoy y María Dolores Cospedal para alcanzar un acuerdo final “altamente satisfactorio” para los intereses de España y de Castilla-La Mancha.

Así, el 12 por ciento del sobre nacional irá destinado a las ayudas acopladas y, de éstas, el 84 por ciento se destinará a la ganadería, es decir, 490 millones de euros al año, que beneficiarán de forma directa a unos 15.000 profesionales de la región.

Programa de Desarrollo Rural

Además, Soriano ha indicado que el Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha atenderá para el periodo 2014-2020 a sectores estratégicos para nuestra región. En concreto, algunos relacionados con la ganadería en general, como el mantenimiento de nuestras razas autóctonas, el fomento del pastoreo o la ganadería ecológica.

Finalmente, la consejera de Agricultura ha resaltado el potencial de la ganadería en nuestra comunidad autónoma y ha reiterado la disposición del Gobierno de Cospedal para seguir colaborando con el sector, tal y como lo ha venido haciendo durante toda esta legislatura.

En solo dos meses y medio de campaña, el Gobierno de Cospedal ha abonado el 97 por ciento de las ayudas de pago único

 

Anuncia que se ha realizado un nuevo pago de 10,4 millones de euros, lo que eleva a 614 millones la cantidad que “ya está en los bolsillos de los agricultores y ganaderos”

Avanza que hoy viernes se han pagado otros 700.000 euros a los ganaderos de vacuno y 2,4 millones para modernizar 37 empresas y cooperativas agroalimentarias

 

La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha destacado que “el Gobierno de Cospedal ha reducido de forma sustancial los plazos para que las ayudas lleguen al sector agrario, lo que permite que en sólo dos meses y medio desde el inicio del período para abonar el pago único –que comenzó el 1 de diciembre- se haya pagado el 97 por ciento de las ayudas”.

Soriano ha visitado esta mañana la quesería López Espada, en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca), donde ha avanzado que la pasada semana se abonaron otros 10,4 millones de euros en concepto de pago único a 1.471 agricultores y ganaderos de Castilla-La Mancha, lo que eleva la cantidad total a más de 614 millones de euros.

Por provincias, ha concretado que de este pago se han beneficiado 756 productores de Ciudad Real, que han percibido casi 3,5 millones; 298 de Toledo (3,8 millones); 198 de Albacete (1,8 millones); 166 de Cuenca (982.000 euros); y 53 de Guadalajara (328.000 euros).

La consejera ha incidido en que “desde el inicio de legislatura hemos impulsado la modernización de la Administración y hemos puesto en marcha diferentes iniciativas para agilizar y simplificar los trámites a nuestros agricultores, ganaderos, empresas y cooperativas agroalimentarias, con el fin de que dediquen el menor tiempo posible a cuestiones burocráticas y las ayudas lleguen con rapidez a los bolsillos de cada uno de los beneficiarios”.

Asimismo, Soriano ha resaltado que “el sector agroalimentario está realizando un gran esfuerzo para modernizarse y, por ello, desde el Gobierno de Cospedal queremos que cuenten con los fondos y puedan afrontar las inversiones necesarias en sus explotaciones o industrias”.

En este sentido, ha lamentado que “el PSOE jamás diera prioridad a los pagos al sector agrario, porque no entendía que esas ayudas permiten acelerar las inversiones y ganar competitividad, lo que ha supuesto retrasos de hasta varios años e incluso la renuncia a muchas ayudas de explotaciones o empresas que no podían esperar para realizar mejoras”.

Afortunadamente, según ha destacado Soriano, “el esfuerzo que hemos realizado en esta legislatura ha permitido ir poniéndonos al día en los pagos que el anterior Gobierno socialista dejó a deber al sector, y acelerar las nuevas ayudas que se conceden”.

Ayuda para el vacuno y modernización de industrias y cooperativas
Por otro lado, la titular de Agricultura ha avanzado que hoy viernes el Gobierno regional ha abonado 709.000 euros a 138 ganaderos de vacuno, en concepto tanto del pago a la vaca nodriza como la ayuda a la vulnerabilidad de las vacas nodrizas y del vacuno de leche.

Esta cantidad llegará a 63 ganaderos de Toledo (377.200 euros); 46 de Ciudad Real (168.200 euros); 10 de Albacete (69.000 euros); 10 de Cuenca (56.600 euros); y 9 de Guadalajara (38.000 euros).

Asimismo, Soriano ha indicado que hoy también se han pagado 2,4 millones para actuaciones de modernización de instalaciones o de mejora de procesos de producción de 37 empresas y cooperativas agroalimentarias de la región.

El Gobierno de Cospedal facilita la presencia de empresas agroalimentarias en ferias y encuentros sectoriales.

 

El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado hoy tres órdenes sobre la participación de empresas agroalimentarias de nuestra región en distintas ferias agroalimentarias de manera colectiva, dentro de un espacio patrocinado por el Ejecutivo autonómico.
 

Hoy se ha aprobado, por una parte, la orden por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas destinadas a la participación agrupada en el stand del Gobierno de Castilla-La Mancha en distintas ferias del sector agroalimentario.
 
Esta orden fija el número máximo de beneficiarios y las condiciones para la elección de empresas mediante un procedimiento de competencia competitiva.
 

El stand de la Consejería de Agricultura será un espacio habilitado para que las empresas que asistan a estas ferias cuenten con las distintas necesidades de carácter material que son necesarias para llevar a cabo los negocios que puedan plantearse en esos encuentros”.
 
En concreto, las ferias a las que se refiere esta Orden son: el Salón Gourmets (de carácter anual); Fruit Attraction (de carácter anual); España Original (de carácter bienal); y Alimentaria de Barcelona (de carácter bienal).
 
‘Salón Gourmets 2015’ y ‘World Olive Oil Exhibition’.

Por otra parte, el Gobierno regional también ha aprobado la resolución por la que se convocan ayudas específicas para la asistencia al ‘Salón Gourmets 2015’. Y Castilla-La Mancha tendrá representación en la feria internacional sobre el aceite de oliva, ‘World Olive Oil Exhibition’.
 
Se trata de que las empresas del sector agroalimentario de nuestra región tengan facilidad para asistir a ferias de todo tipo, para tener presencia en otros mercados interiores y exteriores.

Cospedal: "Tenemos que colocar al vino de Castilla-La Mancha en todos los mercados y en todos los continentes”.

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, ha expresado su deseo de que la II Cumbre Internacional del Vino sirva para colocar al vino de Castilla-La Mancha “en todos los mercados y en todos los continentes, integrado dentro de la Marca España”.
 Así lo ha manifestado durante la presentación de la segunda edición de este evento en el Senado, donde ha afirmado que esta II Cumbre del Vino, que tendrá lugar del 12 al 14 de marzo por toda la región, “es la respuesta del Gobierno regional a la demanda de los viticultores por promocionar y dar a conocer los vinos que se producen en Castilla-La Mancha”. De este modo, Cospedal ha destacado que se trata de un producto “de marca diferenciada y de tan buena calidad como otros reconocidos dentro de nuestras fronteras”. Por ello, la presidenta ha reclamado que “la Marca España tiene que ser nuestra vocación y devoción” y ha instado a los dirigentes políticos a dedicarse “con toda la ilusión y fortaleza, con independencia de la ideología, a hablar bien de España y de los españoles”.

Epicentro internacional del sector.

Por otra parte, María Dolores Cospedal ha asegurado que la II Cumbre Internacional del Vino nace con el objetivo de convertir a Castilla-La Mancha en el epicentro del estudio internacional del sector vitivinícola ya que “la promoción y comercialización de nuestros vinos es una parte fundamental de mí Gobierno para ayudar a los magníficos viticultores que tenemos en Castilla-La Mancha”.  Además, Cospedal ha puesto en valor que la región produce más de la mitad del todo el vino que se genera al año en toda España, “contamos con más de 436.000 hectáreas de viñedo y más de 90.000 explotaciones vitivinícolas”. De hecho, ha recordado la presidenta del Gobierno regional, Castilla-La Mancha cuenta con ocho pagos vitícolas, con el primer Colegio de Enólogos de ámbito regional de toda España y con nueve denominaciones de origen: Valdepeñas, de La Mancha, de la Manchuela, Almansa, Jumilla, Méntrida, Ribera del Júcar, Mondéjar y Uclés. 

En el corazón de España.

Por otro lado, la jefa del Ejecutivo autonómico se ha congratulado de que iniciativas como la II Cumbre Internacional del Vino sirvan para “tirar de nuestro país, pues tenemos la suerte de ser y vivir en el corazón de la Península”. De este modo, María Dolores Cospedal ha matizado que Castilla-La Mancha “está trabajando mucho y bien por recuperar un lugar que nunca debió perder, por salir de una crisis que ha sido muy dura pero que ya estamos abandonando”. 

Pío García-Escudero destaca el trabajo del Gobierno regional  

Por su parte, el presidente del Senado, Pio García-Escudero, ha elogiado el trabajo que está desarrollando el Gobierno de la región con motivo de la celebración de la II Cumbre Internacional del Vino.  “Me consta que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha está movilizando sus recursos y poniendo sus ideas al servicio del sector del vino, una parcela muy importante de su tejido económico y del interés general de sus ciudadanos”, ha asegurado. Asimismo, García-Escudero ha manifestado su deseo de que “esta segunda cumbre suponga una confirmación del éxito de la primera y contribuya así a la promoción y difusión del conocimiento y valoración de la excelente calidad de los productos castellano-manchegos en todo el mundo”.

Programación de la II Cumbre del Vino.

La II Cumbre Internacional del Vino contará con cinco grandes ejes sobre los que girarán todos los actos, tres de los cuales ya tuvieron lugar en la primera edición: La Conferencia Internacional, en el Palacio de Congresos ‘El Greco’, de Toledo, bajo el eslogan ‘Valor y equilibrio en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha’; ‘La Noche en Vino’, con rutas de vinos y tapas por 16 localidades de Castilla-La Mancha; la Jornada de Puertas Abiertas en Bodegas, que permitirá que los ciudadanos puedan profundizar en el conocimiento sobre el funcionamiento de las bodegas de la región;  una demostración del maridaje entre vino y cocina, con un espectáculo de show-cooking en directo; y diversas actividades culturales, como charlas, coloquios y conferencias. Además, durante estos días, Castilla-La Mancha recibirá la visita de importadores de vino de Estados Unidos y de Alemania y se constituirá en Toledo la Primera Asociación de Blogueros o Narradores del Vino en España.